Restaurant fruits de mer
La Lorraine, dans le 8ème arrondissement de Paris
Idéalement située dans le quartier de Ternes, La Lorraine compte parmi les adresses les plus réputées de l’arrondissement. Grâce à sa décoration grandiose et à sa cuisine française raffinée, le restaurant de fruits de mer a acquis une large renommée à Paris.
Restaurant fruits de mer Paris : une cuisine délicate tournée vers la mer
La Lorraine offre un vaste choix de produits de la mer extra-frais. Réputé pour son banc de fruits de mer dans tout Paris, le restaurant propose une grande variété de plateaux de coquillages et de crustacés : huîtres fines de Barrau, plates de Belon, palourdes, moules d’Espagne, homard canadien… L’établissement a d’ailleurs remporté la coupe Léon Beyer 2009 qui récompense le meilleur écailler de France. La Lorraine fait également la part belle à une variété de poissons nobles : saumon d’Ecosse BIO, sole meunière ou grillée, aile de raie aux câpres… sans oublier le bar de ligne, une spécialité de l’établissement à déguster sous toutes ses formes : rôti en croûte de sel, à la plancha ou en tartare. Il s’accompagne d’un délicat tatin de tomates confites, d’une salade de mesclun raffinée à l’huile d’olive et citron ou de délicieuses pommes vapeur. Les amateurs de viande ne sont cependant pas en reste, puisque le restaurant concocte également de savoureux plats de viande rouge, dont le carré d’agneau ou l’entrecôte de race Normande.
La Lorraine, une adresse incontournable de restaurant de fruits de mer à Paris
Le cadre raffiné de La Lorraine distingue l’établissement des autres restaurants de fruits de mer à Paris : son décor de paquebot transatlantique, agrémenté de miroirs et de lustres en cristal de Saint-Louis, accueille les convives dans un cadre lumineux. Le marbre blanc sur les murs et les mosaïques d’origine donnent une touche majestueuse au lieu. La Lorraine apporte ainsi un élégant témoignage des années 30, tout en restant un établissement dynamique, accueillant et moderne.
