Marinebryggeri

Det parisiske brasseriet La Lorraine ble renovert av interiørdesigner Laura Gonzalez, og har gitt seg selv en ny marin atmosfære: en XXL sørvendt terrasse, en amerikansk bar og fortsatt en av de ferskeste tidevannene i verden... og ønsker deg velkommen i kontinuerlig service hver dag ukedag, inkludert søndag.

Med en meny som spesialiserer seg på sjømat, velger kokken Cédric Moizan fisk levert av små sjømatprodusenter, en valgfri meny som tilbyr raffinert, sesongbasert fransk mat.

Vår scaler, Rabah Guechoud, har blitt kåret til beste scaler i Frankrike tre ganger. Han streber sammen med teamet sitt for å velge det beste fra fransk østersoppdrett, og for å forbedre skalldyr og krepsdyr, rå eller i brett.

Å bestille

[Våre engasjementer]

Vi er klar over at kostholdet vårt har en direkte innvirkning på helsen vår, planeten vår og lokalsamfunnene våre, og våre kokker og team jobber hver dag for å prøve å ha så mye positiv innvirkning som mulig. I september 2021 signerte vi Ethic Ocean-charteret, dedikert til bevaring av marine økosystemer. Vår kokk Cédric Moizan slutter seg til dette nettverket av engasjerte kokker!

Lese