ÉLYSÉE - ÉTOILE : LES ADRESSES CHICS À RETENIR

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POUR UN PLATEAU DE FRUITS DE MER : LA LORRAINE

Qui n’a jamais dégusté un pantagruélique plateau de fruits de mer à La Lorraine n’est pas 100 % parisien. Cette brasserie mythique, jumelle de L’Alsace sur les Champs-Élysées, n’a pas son pareil pour faire vivre l’expérience d’une adresse séculaire où l’on croise tout le gratin de l’Ouest parisien venu en découdre avec des pinces de homard. En prime, Laura Gonzalez signe un décor extraordinaire avec moquettes, mosaïques et fresques au mur : on se croirait dans un film. Ou l’art de faire se rencontrer l’élégance anachronique et le goût de l’instant. Nota bene : tous les coquillages et crustacés sont disponibles en livraison.

La Lorraine, 2 place des Ternes, Paris 17e. Plateau de l’Écailler 46 €.

7 DÎNERS CLÉ EN MAIN POUR IMPRESSIONNER SES INVITÉS

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LES FRUITS DE MER DE LA LORRAINE.

C’est light, c’est élégant et ça fait toujours son petit effet. Prévoir de grands plateaux de fruits de mer pour ses invités, c’est leur faire profiter de votre bon goût et d’un certain sens de la fête digne des plus grandes soirées mondaines.

Direction donc La Lorraine, restaurant et écailler chouchou des familles chics de l’Ouest Parisien, pour commander un bel assortiment de coquillages et crustacés : huîtres de Joël Dupuch, de Gillardeau et de Jacques Cadoret, langoustines, crevettes, palourdes, clams, bulots, tourteaux, demi-homards… Selon les goûts et le budget !

Le bon vin pour l’accompagner : du blanc bien sûr, Chablis ou Chardonnay.

Plateaux à partir de 16,50 € par personne. En livraison (sur Paris 8, Paris 16, Paris 17, Levallois et Neuilly sur Seine uniquement) ou à emporter à La Lorraine, 2 place des Ternes, Paris 8e. Réservations sur brasserielalorraine.com.

Paris 17e : une Lorraine en fête

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C’est tous les jours fête à à la Lorraine, place des Ternes. Voilà une brasserie-institution historique, crée en 1919, histoire de fêter dignement le retour de l’Alsace-Lorraine à la France, où le cadre a fait sa mue avec joliesse. Laura Gonzalez, décoratrice fétiche du groupe Bertrand, y signe une de ses plus belles réussites, avec ses mosaïques ornées de poissons, son bar à huîtres qui indique la neuve identité du lieu, ses boiseries vernies ici, ses recoins et banquettes de velours là....

Le lieu a du chic. La cuisine n’en manque pas, avec des produits marins de première force. Belles huîtres fines de claires, spéciales ou plates, signées Cadoret, Gillardeau ou Dupuch, frais ceviche de daurade au gingembre, fin carpaccio de saint jacques à l’huile d’olive, belle sole meunière servie avec ses pommes grenailles, son beurre citronné, fort belle choucroute de la mer, avec son chou croquant, son haddock pour la note fumée, ses moules et ses langoustines que l’on arrose de frais chablis de la Chablisienne.

Le service, efficace et prompt, est toujours expert pour la découpe au guéridon. Et fait merveille, au moment, du dessert avec le bel exercice de la crêpe Suzette flambée devant vous au guéridon. Une fête de l’oeil et du goût !

Le Wepler et La Lorraine, deux adresses pour déguster le meilleur de la saison des huîtres

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L’institution, navire amiral du groupe Bertrand, est elle aussi fréquentée par les artistes et journalistes, la Salle Pleyel est à quelques encablures. Ils se rencontrent dans un décor revisité d’ambiance marine élégante. Banquettes bleues et mosaïques pour se régaler des plats ‘signature’ comme la choucroute de la mer, le fish and chips et ses frites maison et pour finir le soufflé chaud au Grand Marnier qui reste un must.

Et pour les huîtres ? La Lorraine et Rabah Guechoud – élu trois fois meilleur écailler de France – misent sur les creuses et les plates de Cadoret tout droit venues de Riec-sur-Belon, les spéciales Saint-Vaast La Tatihou, les marennes de Claire Barrau ou encore les fameuses Gillardeau d’Oleron.

Coté éthique, La Lorraine et leur chef Eric Moizan ont signé la charte Ethic Ocean pour une pêche durable. « Les huitres sont les sentinelles de la qualité des eaux » selon l’expression d’Elisabeth Vallet, directrice de l’association.

Pour les accompagner le choix est large, retenons le Chablis AOP « La Pierrelée » de La Chablisienne, ou un Touraine Sauvignon « Vieilles Vignes » AOP d’Henry Marionnet tous deux servis au verre mais on peut se faire plaisir avec un Condieu AOP de Pierre Gaillard 2018.

Petit guide pour être bien placé dans les grandes brasseries parisiennes

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La 3 de la Lorraine

Au fond de la longue salle « Paquebot », cette tablée de cinq personnes et sa grande banquette offrent une belle perspective sur cette brasserie connue pour sa carte marine.
Sur la fresque murale dessinée de 100 mètres de long, des crabes escaladent les algues et des bancs de poissons nagent entre les coquillages. Une autre table (qui peut accueillir cette fois 2 à 3 personnes), logée à l’angle de la verrière qui longe le restaurant, est convoitée par les habitués.
Il s’agit de la 64 d’où l’on peut observer Rabah Guechoud – élu trois fois meilleur écailler de France – dépiauter le poisson et dresser les plateaux de fruits de mer du soir.

Nos magnifiques plateaux de fruits de mer de La Lorraine dans AD Magazine

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Notre brasserie proposant du delivery dans la sélection de sortir à paris

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Les plateaux de fruits de mer de La Lorraine dans la newsletter Do It In Paris

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Louise Bourgoin qui a choisit La Lorraine pour son itw après-minuit pour le magazine Marie-Claire

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Les plateaux de fruits de mer de La Lorraine dans GQ Magazine

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Les Plateaux de La Lorraine dans la sélection du figaro.fr

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Nos magnifiques plateaux de La Lorraine dans vogue.fr

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La Livraison des Plateaux de fruits de mer de la Lorraine dans Paulette Magazine

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La Lorraine dans lemadamefigaro.fr pour la livraison de nos plateaux de fruits de mer

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La Lorraine dans le dossier spécial livraison de elle.fr

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La livraison de nos magnifiques plateaux de fruits de mer de La Lorraine dans ELLE

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Les plateaux de La Lorraine à emporter ou en livraison dans Le Parisien Weekend

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Hommage à notre brasserie qui nous manque dans Marianne

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La livraison des plateaux de fruits de mer de La Lorraine dans Paris Nuit le magazine

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La Lorraine dans Fou de Cuisine pour la livraison de plateaux de fruits de mer

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Les plateaux de fruits de mer de La Lorraine dans Vanity Fair

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La Lorraine dans la sélection des meilleurs restaurants en livraison du 8ème arrondissement

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Un chef 2 étoiles en résidence exceptionnelle à La Lorraine

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Le lauréat du Prix de la Gastronomie Durable, Christopher Coutanceau, signe un menu spécial en collaboration avec le chef de La Lorraine, Alain Lamaison

La Lorraine 100 ans !

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Vous avez jusqu'à dimanche pour déguster le menu iodé créé par le talentueux cuisinier-pêcheur Christopher Coutanceau (** Michelin) pour les 100 Ans de La Lorraine..

Brasserie centenaire

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Venez profiter d'un menu sur-mesure proposé par le Chef Christopher Coutanceau** et ce jusqu'au 10 novembre !
Vous pourrez y déguster un délicieux carpaccio de bonite fumée, un filet de lieu jaune sauce whisky et café, ainsi qu'une brioche perdue aux algues !

La légendaire Brasserie La Lorraine invite le chef Christopher Coutanceau**

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À compter d'aujourd'hui, et ce jusqu'au 10 novembre, le Chef Christopher Coutanceau **, expert des produits de la mer, vous propose un menu exceptionnel et éphémère aux côtés du Chef de La Lorraine, Alain Lamaison !

La brasserie La Lorraine fête ses 100 ans avec le chef étoilé Christopher Coutanceau

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Située au cœur de la place des Ternes, voilà un siècle que la brasserie charme les Parisiens, les habitués, et bien sûr les amateurs de fruits de mer !

Venez célébrer le centenaire à nos côtés avec un menu sur-mesure proposé par le chef étoilé Christopher Coutanceau et le Chef de La Lorraine, Alain Lamaison.

Les 100 ans de La Lorraine célébrés avec Christopher Coutanceau

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La Lorraine célèbre ses 100 ans !
À cette occasion, le chef de La Lorraine Alain Lamaison cuisinera aux côtés de Christopher Coutanceau, cuisinier-pêcheur doublement étoilé, pour vous proposer un dîner à 4 mains inédit à partir du 9 octobre !

Paris Restaurants Open in August 2019

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Même au cours du mois d'août vous pouvez venir découvrir ou redécouvrir les plateaux de fruits de mer réalisés par Rabah Guechoud, triplement champion de France des écaillers !

Décoration : les plus beaux restaurants pimpés par Laura Gonzalez

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La Lorraine parmi les plus beaux restaurants décorés par Laura Gonzalez selon GLAMOUR !

Les terrasses gourmandes où déjeuner à Paris pour profiter de l'été

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Du tartare de daurade à la barbue grillée à partager, La Lorraine désignée comme l'une des meilleures brasseries de Paris !

Merci à Slate.fr de nous compter parmi les 7 terrasses où déjeuner à Paris pour profiter de l'été !

Le tartare de daurade de La Lorraine

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Vous souhaitez reproduire notre tartare de daurade à la maison pour ravir vos convives ?
C'est maintenant possible grâce à Do It In Paris qui vous partage la recette !

Paris 8e : la Lorraine et la mer

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Après son passage à La Lorraine, Gilles Pudlowski nous raconte son repas ! Merci pour cet article !

"Regarder l'hiver, tranquillement installé à une terrasse chauffée"

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Notre terrasse chauffée a été sélectionnée par Dynamic Seniors pour sa singularité alliant élégance et modernité !

Alors venez profiter de la Place des Ternes en savourant notre carte, le tout sans avoir l'impression d'être en plein mois de février !

Les 5 restaurants déco du moment !

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La Lorraine fait partie des 5 restaurants déco du moment !

Installée place des Ternes depuis 1919 et fraîchement rénovée par l'architecte Laura Gonzalez - Pravda Arkitect, notre belle brasserie sert le meilleur plateau de fruits de mer de Paris.

Merci pour ce bel article AD France !

Laissez-vous tenter par les fruits de mer innombrables et les poissons rutilants !

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Laissez-vous tenter par les fruits de mer innombrables et les poissons rutilants, qui sautent directement de l'océan dans vos assiettes !

La Lorraine vous invite à déguster des plats traditionnels savoureux dans une atmosphère glamour et iodée.

Notre haut lieu parisien fêtera ses cent ans en 2019 !

Un endroit sensible et lumineux où déguster en toute quiétude une carte maritime pleine d'embruns !

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Si vous n'avez pas encore découvert la nouveau visage de La Lorraine, imaginez la plus ancienne brasserie marine de Paris avec une décoration pleine de fraîcheur signée Laura Gonzalez - Pravda Arkitect : du sol concassé en marbre aux fresques murales en passant par le mobilier en acajou, notre restaurant s'offre une nouvelle jeunesse !

Merci ELLE Décoration !

La Lorraine fait partie des "brasseries qui ont fait les belles heures des dîners parisiens...et s'offrent une deuxième jeunesse

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L'architecte Laura Gonzalez apporté fraîcheur et glamour à notre institution parisienne... Tout pour que nos daurades royales, homards et belles soles se sentent comme des poissons dans l'eau !

La Lorraine, la plus belle brasserie marine de Paris !

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Notre brasserie fêtera prochainement ses 100 ans dans son décor fraîchement repensé, aux allures modernes et glamours.
Découvrez huîtres, coquillages & crustacés venant directement de nos petits producteurs et servis par notre écailler, récompensé Champion de France des Écaillers

La Lorraine mise en lumière par le magazine Air France Madame !

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L'ambiance intimiste et la fraîcheur des mets de La Lorraine mis en lumière par le magazine Air France Madame !

Dégustez les meilleurs poissons et fruits de mer de Paris au sein de notre décoration signée Laura Gonzalez - Pravda Arkitect. De la barbue grillée sauce Choron jusqu'au spectaculaire bar sauvage en croûte de sel pour deux, notre Chef Gérard Delaunay éveille vos sens !

Merci #airfrancemadame !

La Lorraine référencée dans la revanche des belles tables !

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Notre institution parisienne, qui fêtera ses 100 ans en 2019, révèle sa beauté ravivée tout en proposant une cuisine marine inventive !

Merci Grazia !

La renaissance décorative de la brasserie La Lorraine !

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Notre brasserie emblématique affirme son identité marine et authentique grâce au travail de l'architecte d'intérieur Laura Gonzalez - Pravda Arkitect. Découvrez notre nouvel univers sous le signe du poisson !

La Lorraine, légende de brasserie !

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Découvrez les intérieurs chics et la terrasse ambitieuse de notre brasserie, aussi surnommée "la Belle des Ternes" !
À la carte : spécialités de la mer mais également viandes savoureuses et poissons frais.

La brasserie la plus prisée de l'Ouest parisien !

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Depuis 100 ans, La Lorraine vous propose sa meilleure sélection de fruits de mer dans un esprit typique de brasserie parisienne. Aujourd'hui, découvrez nos décors et notre terrasse XXL fraîchement reliftés !

Merci Do It In Paris !

5 restaurants ouverts à Paris au mois d'août

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"Une brasserie iodée entièrement reliftée"

La Lorraine vous embarque dans son univers marin et coloré, des peintures murales et des assiettes à vous en couper le souffle. Découvrez notre riche sélection de fruits de mer, coquillages et crustacés ainsi que notre carte de poissons frais !

Merci à Vogue Paris pour ce bel aperçu !

LA BRASSERIE LA LORRAINE REDÉCORÉE PAR LAURA GONZALEZ : LA BONNE NOUVELLE DE LA PLACE DES TERNES

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"Fermée quelques semaines pour travaux, « La Lorraine » a donc fait peau neuve et vient de rouvrir ses portes aux beaux jours.

Entièrement redécorée par la nouvelle star de la déco, Laura Gonzalez, la brasserie arbore fièrement un nouveau look très actuel tout en conservant les atouts qui ont fait sa renommée."

Merci à ELLE.fr pour ce magnifique article !

Réouverture de La Lorraine : les nouveautés !

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Découvrez les nouveautés de La Lorraine mises en avant par Villa Schweppes​ !

Du banc d'écailles au bar à l'Américaine en passant par la terrasse ensoleillée de 130 places, La Lorraine revis dans un design authentique rafraîchissant et lumineux grâce à Laura Gonzalez.

SOUS LE SIGNE DU POISSON

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Notre Brasserie La Lorraine fait partie des « Cinq adresses qui nous mettent l’eau à la bouche »!
Merci au magazine ELLE du 29 juin pour ce bel article !

La Lorraine s’offre une nouvelle jeunesse

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[LA PRESSE EN PARLE]

La Lorraine « continue de se renouveler pour conserver son statut d’institution bistronomique en matière de fruits de mer ».

Dès le 8 juin, découvrez les nouveautés de La Lorraine : terrasse XXL, décor signé Laura Gonzalez, carte renouvelée chaque semaine et plein d’autres surprises à venir !

Merci à B.R.A Tendances Restauration pour ce teasing gourmand !